レストランジョルジュマルソー

フレンチ大手門

本格的ながらも、格式にとらわれすぎず、九州の恵みを存分に感じられるフレンチレストラン。

着席人数：～48名

福岡市中央区大手門1-1-27 オーテモンウェルリバーテラス1F

料理

九州の地元食材を活かしたフレンチ

唐津で獲れた活魚や、大分の契約農家から届く無農薬有機野菜、糸島や佐賀の新鮮なフルーツや野菜など、九州各地の厳選された食材をふんだんに使用。フランス料理の伝統的な技法に、地元の食材を掛け合わせることで、この土地ならではの新しい味わいを生み出しています。
特に魚介類は、唐津から直送される活魚を、シェフ自らが血抜きや神経締めを行っています。この丁寧な下処理によって、魚の旨味を最大限に引き出し、熟成させることで、さらに深い味わいを楽しめます。

FEATURE

料理へのこだわり

全国から取り寄せる旬の食材使ったこだわりの料理

ゲストへのおもてなしの心を表現するジョルジュマルソーのウエディングメニューは、美食家もう唸る絶品のフランス料理のコース。
地元福岡の新鮮食材はもちろん、全国各地から厳選した旬の食材を、味はもとより見た目も鮮やかに仕上げ、ゲストの心に深く印象づけるメニューをご提供。

お客様の喜ぶ顔を作り出す、情熱あふれるシェフ

大胆かつ、繊細な料理を生み出す総料理長・小西シェフ。
前菜からメインまで、すべての皿に存在する感動は、シェフのこだわりがなせる技。
おふたりの希望に合わせてオリジナルメニューを考案することも可能で、美味しい料理と心地良いサービスのおもてなしが、ゲストの笑顔を生み出します。また、パティスリー・ジョルジュマルソーで創るウェディングケーキも絶品です。

WEDDING MENU

メニュー例

スタイル: フレンチ

料金: 12,000円～/1名様（税・サ別）

この会場のおすすめポイント

おもてなしの心を料理に込める、大人のウエディング

白を基調としたモダンなインテリアに、通りに面した大きなガラス窓から明るい日が差し込む、洗練された空間。ひと品ひと品丁寧に作られている様子が見えるオープンキッチンからサーブされるウエディング料理は、目と舌で楽しめる絶品ばかり。おふたりのゲストへのおもてなしの心を代弁する、アットホームなウエディングが叶います。