イノベーティブフレンチ一軒家貸切日本庭園白金
歴史の持つ重厚感から 本質を見極め取り出してシンプルにする
それを 常に新しい発想で更新して行く
Watahanの芯にあるものは きっとおふたりのこれからと同じです
おふたりが築いてきた歴史が新しい未来を作り出し
幸せなおふたりと祝福するすべてのゲストが心を通わす時間が生まれる
斬新なおもてなしの時間がここではじまります
≪ Watahan 料金例 ≫
2026年12月まで…20名898,000円
2027年1～2月…20名998,000円
2027年3～5月…20名1,198,000万円
※上記は参考価格です。ご希望の時期や人数に合わせておつくりしております
着席人数： ～40名
福岡県福岡市中央区白金１丁目１１−８
料理
一皿ひとさらの驚き。
フレンチをベースとしながら自由な発想で、トレンド感をも取り入れたイノベーティブ・キュイジーヌ。
FEATURE
料理へのこだわり
PREMIUM INGREDIENTS 上質な素材
玄界灘の新鮮な魚介 佐賀産の野菜など厳選した九州の食材を使用しています。
engage all five senses 五感すべてで楽しむ
和の要素や自然、庭園の美学を盛り込み、テーブルで完成する演出や、お箸で食べるフレンチなど、五感で楽しむ体験が魅力です。
to showcase 魅力を引き立てる
老舗料亭「和多伴」の器を使ったり、お箸で食べるなど、和の美意識とフレンチが融合。
WEDDING MENU
メニュー例
この会場のおすすめポイント
受け継いだ老舗料亭の伝統を残し、本質を見極め研ぎ澄ました空間。
老舗料亭「和多伴」を受け継ぎ、それを綺麗に整えるのではなく、極限まで削ぎ落として見えてきたのは、削いだ傷や経年の跡に見る寂びの美意識。
壁や天井、間仕切りを取り払い、豊かな庭園から注ぐ自然光が陰影を作り出し、日本の繊細な美意識と季節の移りを感じる空間へと生まれ変わりました。
庭園から伝わる光や風のそよぎ、キッチンから伝わる美味しそうな音や熱、これまで以上に開放感と一体感のある空間に、特別な時間が流れています。
FEATURE
会場の特徴
もてなす人のための時空
老舗料亭「和多伴」が紡いできた歴史、精神を〈もてなす人〉と〈もてなされる人〉が作り出す時間と捉え、『もてなしの心』をスマートに満足させる時間を提供してくれます。
五感で楽しむウエディング
シェフのパフォーマンス、料理が生まれる音や香りを間近に感じるオープンキッチンスタイル。 大きな窓一面には日本庭園を臨み、美しい日本の四季を愛でながら。
美しい日本庭園
一幅の絵画のように窓の外に広がる、美しい苔が敷き詰められた日本庭園。四季の彩りを表現する紅葉を中心に、小端積みの石塀・渓流の庭・一畳台目の席などがあります。さらに樹齢100年を超える茶室前の黒金、梅の木は、和多伴の歴史を見守っています。
トラディショナルとイノベーティブの融合
築100年以上の古民家を再生した「Watahan」。老舗料亭「和多伴」の伝統を基盤に、現代のトレンドを意識した姿へ変革。すべてを様変わりさせることなく、残すべき伝統を守りつつ、これまでにはなかった新しさを表現。
そら豆の実
お店のオープン当初から変わらず守り続けている特別な料理。器の中には苔や石、瑞々しい緑が丁寧にあしらわれ、Watahanの庭園をイメージ。季節ごとに表情が変わり、春はそら豆を使用。口に含めば、そら豆の青い香りがふわりと広がり、思わず笑みがこぼれます。
一軒家をすべて貸し切り
施設内には和個室・洋個室があり、おふたりのお仕度や、ご親族様のお待合室として使用可能。一軒家すべてが貸し切りとなるので、使い方が自由に選べます。
会場をお写真でご紹介
アクセス
福岡県福岡市中央区白金１丁目１１−８
◆電車でお越しの場合
西鉄大牟田線・地下鉄七隈線「薬院駅」より徒歩約7分
◆バスでお越しの場合
西鉄バス「高砂」より徒歩約5分
