Restaurant Sola

イノベーティブフレンチ有名シェフオープンテラスバリアフリーベイサイド

福岡のウォーターフロントにある「Restaurant Sola」
窓が大きくオープンテラスもあり開放的な雰囲気の中でゲストとの時間をゆっくりと楽しむことができます
景色を楽しみ心地よい潮風を感じながらゲストと共に特別な時間を分かち合いたいおふたりにおすすめです

着席人数：～65名

福岡県福岡市博多区築港本町13-6 べイサイドプレイス博多C館 2F

料理

本場フランスが認めた星付きシェフ

パリに開いた店がわずか1年3カ月で「ミシュランガイドフランス」で一つ星を獲得した吉武広樹氏がオーナーシェフを務めるRestaurant Sola。
「プロの技術を通して、より幅広いお客様に豊かな食体験をお届けしたい」と吉武氏。
素材は希少なものより、豊富に獲れておいしいものを余すことなく活用し、環境と調和した料理を追求。

FEATURE

料理へのこだわり

美しく、創意工夫に満ちた料理

「RestaurantSola」のコース料理はどれも美しく創意工夫に満ちています
料理は味だけでなく見た目も重要です
色彩配置余白の使い方が計算されまるで一枚の絵画のような美しさでゲストの目を楽しませてくれます

まるで玉手箱

桐箱を開けると玉手箱のように燻煙の煙がふわり
白菜に包まれた牡蠣は薪で香ばしく炙られ、ジャガイモとネギのソースをまとっています
大間のマグロや霜降り和牛など希少食材ではなく無理なく生産されている一般的な食材を活用しプロの技でかつてないおいしさまで引き上げるのがSola流です

自家製ウエディングケーキ

ウエディングケーキもSola自家製をご用意
ほどよい甘さの生クリームやピスタチオクリームなどおふたりのご希望に合わせてお作りいたします

WEDDING MENU

メニュー例

スタイル: イノベーティブフレンチ

料金: 14,000円～（消費税・サービス料別）

この会場のおすすめポイント

五感すべてで堪能できる特別な時間

ベイサイドに位置するRestaurant Solaでのウエディングは景色を楽しみ波の音に耳を傾け潮風を感じながら美味しい料理を味わうといった五感すべてで堪能できる特別な時間を過ごせます
自然の美しさと温かいおもてなしが一体となった空間でおふたりの新たな人生のスタートを祝福しませんか

FEATURE

会場の特徴

ウォーターフロントに位置する魅力的な「Restaurant Sola」

世界中の食材や技術を駆使し本場フランス・パリで国籍を問わずあらゆる国の人々に愛されミシュラン一つ星を獲得した「Restaurant Sola」
10年間パリの最前線で活躍し地元九州に凱旋帰国した吉武広樹シェフが「食を通して日々を楽しく」をテーマとして季節ごとの旬な食材を用いた料理を提供

スタイリッシュなオープンキッチンが魅力なモダン空間

店内は木製テーブルにアイアンチェア大きなオープンキッチンがありモダンでスタイリッシュな空間です
端正なお洒落さがありながらも肩ひじを張らない適度にカジュアルな雰囲気は居心地がよくゆったりと過ごせます

幸せな気持ちになる料理

サーブされるたびに口をつく「おいしい！」
コースを食べ終わったときゲストからこぼれ落ちるのは「ああ楽しかった！」
そして新郎新婦のおふたりから「Solaにして本当に良かった！」という言葉
「Sola」は “新しい体験” が楽しめるレストランです

オープンテラスでの挙式

レストランに隣接するオープンテラスでは人前式やキリスト教式を行うことができます
海の香りや波の音陽光が降り注ぐ中でおふたりらしいあたたかな挙式をお迎えください

レストランでの食事の楽しみ方をウエディングでも体感

料理が運ばれてきた瞬間まるで芸術作品のような美しい盛り付けに心が高鳴ります
その料理を提供する際にサービススタッフがストーリー説明を添えることで「早く食べたい！」というワクワク感も生まれます
フォーマルさはありながら硬くなりすぎず料理の美味しさを引き上げるレストランサービスをウエディングでも体感いただけます